함께하는 세상 by IS&HA

있어보이면서도 간단한 요리 중에 하나인 단호박 에그슬럿 만드는 방법을 소개해보고자 한다. 요리를 못하는 이스가 한번씩 해먹는 요리니만큼 누구나 쉽게 따라할 수 있다. 준비물은 단호박과 안에 넣어서 먹고싶은 재료들이면 되는데, 기본적으로 단호박과 치즈, 계란을 같이 준비하면 단호박 에그슬럿을 완성할 수 있다.단호박은 혼자 먹을 때는 작은 사이즈로 주문하면 좋고, 둘이 먹을 때는 조금 큰 사이즈가 좋다. 단호박에 있는 스크래치나 덕지, 호박산은 땅에서 자라면서 생긱는 자연스러운 현상이라서 맘편하게 먹어도 된다. 깨끗하게 씻어서 전자렌지에 돌릴 수 있는 그릇에 넣은 후 뚜껑을 덮어서 7-8분정도 돌려준다.익은 단호박의 윗 부분을 넓게 잘라주고, 숟가락으로 안을 눌러주면 쉽게 부숴진다. 그리고 안에 있는 씨를 ..

올 해 가을 휴가로 대구라는 지역을 처음 가봤었다. 대구는 자고로 먹는 여행을 떠나야한다고 했어서 검색하다가 알게 되었던 국가대표 민물장어를 다녀왔다. 가게평에 정말 호불호 갈리 듯이 있는 평가에 조금 걱정을 했지만, 평점을 100% 신뢰하지 않기에 저녁으로 찾아갔다. 개인적으로 여기는 대구 중리동 무한리필 맛집으로 손꼽고 싶은 곳이다.장어 무한리필 가격이 25천원이라서 사실 기대를 하나도 하지 않고 갔었던 게 현실이였고, 거기에 직원분들 친절도도 어쩌고 써져있어서 가서 맛있으면 먹고 아니면 조금만 먹고 나와서 야식 먹자 했었는데, 이게 웬걸? 장어 크기에 퀄리티도 좋고, 직원분들도 친절하다 느껴졌고, 주차공간도 넓직하니 너무 좋았다. 무한리필을 자리에서 시키는 게 아니라 직접 가져다 먹기때문에 양조절하..

가을 여행 숙소 우연히 숙소 근처가 대구 인촌동 아나고 골목이였고, 반려견을 데리고 같이 갈 수 있을까 싶어서 약간의 눈치를 보면서 골목을 서성이고 있었다. 조금 이른시간에 도착해서 지나가는데 식사 가능하다고 하셔서 혹시 반려동반으로 될까요? 여쭤봤는데, 흔쾌히 받아주신 덕분에 대구 인동촌 아나고골목에 있는 참아나고해산물집으로 정해서 들어갔다.아직 손님이 없던 시간이라 가능하기도 했지만, 이렇게 흔쾌히 받아주시면 참 감사함이 있다. 반려동반으로 여행할 때 가장 힘든 것 중 하나가 식당인지라 같이 갈 수 있는 곳이 많이 늘어나면 좋겠다 생각해본다. 어쨋튼 산아나고, 산곰장어가 있는 곳이라서 기왕이면 맛있는걸로 먹어보자고 메뉴를 정했다.아나고 2인분과 곰장어 1인분을 주문했다. 가운데 사진은 곰장어 껍질인데..

가을 여행으로 무려 6박7일, 10년 이내에 처음으로 아주 긴 일정을 잡으며 독립이를 놓고 갈 수 없다며 국내여행을 선택. 담양과 포항을 목적지로 이동하다가 중간지점으로 들려본 우리의 첫 대구여행이다. 짧은 1박 2일 코스로 지나갔다보니 계획을 세워오지 않아서 발길 닿는대로 다녀왔지만 즐거운 시간이였다. 애견동반 대구여행으로 다녀온 곳은 근대골목, 계산성당, 서문야시장을 다녀왔다.정말 밑도 끝도 없이 "대구에 맛있는 게 많대!" 라고 대구를 왔다. 근대골목에 먹을 게 있을 줄 알고 왔는데 생각보다 너무 한산했었다 ^^; 대구근대역사관을 잠깐 들렀는데, 이스와 독립이는 밖에 공원에서 산책하고, 일행 둘은 대구근대역사관에 다녀왔다. 옛날 대구식산은행 건물로 대구의 일본식민지 시대 이야기들이 남아있는 곳으로,..

양양 애견펜션으로 벼르고 벼르던 복골온천을 다녀왔던 날 아침은 미리 알아보고 갔던 곳은 편백찜 식당 소풍이였다. 온천숙소 이야기는 아래! 양양 애견펜션 강아지도 입수 가능한 복골온천10월에 다녀왔던 여행지인 복골온천은 한번쯤 꼭 가고 싶다고 생각했던 곳이였다. 무엇보다 우리는 온천이 가고 싶었고, 거기에 에이 설마 하면서 알아본 반려동반 온천을 검색해봤는데 양양 애curugi1004.tistory.com 복골온천은 부지가 정말 넓은데 숙소 뿐만 아니라 식사가 가능한 소풍과 차를 마시기 좋은 카페 설온이 함께있다 애견동반식당 소풍은 오전 11시부터 오후 3시까지 짧은 시간 한시적으로 운영하며 아침 9시부터 전화예약을 받는다. 혹시 예약이 꽉 찰까봐 9시 전에 일어나서 준비하고 있다가 땡하고 전화했다넓은 잔..

10월에 다녀왔던 여행지인 복골온천은 한번쯤 꼭 가고 싶다고 생각했던 곳이였다. 무엇보다 우리는 온천이 가고 싶었고, 거기에 에이 설마 하면서 알아본 반려동반 온천을 검색해봤는데 양양 애견펜션 중에 강아지도 들어갈 수 있다는 복골온천이 검색에 뜨는 동시에 여긴 꼭 가야해! 였던 느낌이랄까. 다음날 아침메뉴고민은 여기👇👇 애견동반 편백찜 식당 소풍양양 애견펜션으로 벼르고 벼르던 복골온천을 다녀왔던 날 아침은 미리 알아보고 갔던 곳은 편백찜 식당 소풍이였다. 온천숙소 이야기는 아래! 양양 애견펜션 강아지도 입수 가능한 복골온천10curugi1004.tistory.com속초에서 하루 차박을 하고 대포항에서 회를 사서 찾아갔던 날. 속초시장에 들러서 닭강정도 샀었다지. 생각보다 엄청 넓은 곳이였던 양양 애견펜션..

나이를 먹어가면서 점점 수면과 카페인에 영향을 받게 된다. 하지만 조금 늦은 오후나 저녁때에 커피 한 잔이 꼭 하고 싶을 때가 있다보니 어릴 때는 관심도 없었던 디카페인에 관심이 간다. 하지만 그냥 원두랑 디카페인 원두는 맛이 다르다는 생각에 항상 덜 마시게 됐었는데, 커피상점의 콜롬비아 디카페인 엑셀스 슈가케인이 맛있다는 소문을 듣고 마셔보게 되었다. 쓴맛이나 탄 맛이 없는 중배전으로 로스팅하고, 높은 등급의 좋은 생두를 1차 핸드픽으로 결점두를 제거해서 제공한다는만큼 개봉 시 향부터 너무 좋았다. 주문 즉시 당일 로스팅을 하고 로스팅 후 2차 핸드픽을 해서 받아볼 수 있다보니 집에서 신선한 원두를 맛볼 수 있다. 평소 다양한 방법으로 커피를 내려마시는 걸 좋아하는데, 여유 있던 날이었어서 핸드 그라인..

정말 너무 궁금하고 또 궁금해서 먹어보게 된 올리브영 푸룬딥워터의 후기를 기록해 본다. 화장실을 매우 원활하게(!) 가는 편이다보니 변비로 고생해서 먹어본 후기는 아니지만 내돈내산 리얼후기ㅋ 오리지날 상품이 먼저 먹어보고싶었는데 그건 할인하지 않고 4,500원이였어서, 1+1으로 4,500원에 구입했었다.오리지날 푸룬딥워터는 푸룬농충액 15%에 D-소르비톨액도 15%함유 되어있던데 커피와 콤부차는 함량이 또 다르긴하다. 오리지날 푸룬딥워터를 안 먹어봐서 딱 비교할 수는 없겠지만 결론부터 말해보자면 커피맛의 결과도 나쁘진 않았다., 올리브영 푸룬딥워터 커피맛은 정제수, 락툴로즈, 커피추출액 16.7%(커피원두:베트남산/고형분함량 9.6%), D-소비톨액, 난소화성말토덱스트린, 푸룬농축액, 비타민C 로 구성..

대만여행을 다녀온 후 한참 우육면에 꽂혔던 적이 있었다. 잠시 잊고 있었는데, 진사부 우육면을 다녀온 후 다시 대만여행이 떠올라서 청구역 밥집 추천으로 남겨본다. 오전 11시부터 저녁 8시까지 운영, 일요일은 휴무니까 참고 :)다찌석으로만 있기때문에 자리는 넓은 편은 아니다. 하지만 정말 깔끔하고, 바로 오픈형식으로 보이는 주방의 청결도가 음식을 더 먹고싶어지게 하는 거 같다. 우육면과 새우완탕우육면 두가지 메뉴가 메인이고, 각 9천원으로 가격이 착한 편이다. 면추가와 새우완탕을 추가할 수 있다보니 우육면 전문점 느낌이 제대로 난다.소스로는 후추, 수수식초와 고추기름, 대만의 맛을 느끼고싶다면 추천한다는 홍쇼소스가 있다. 다른 곳과 다르게 사장님이 직접 유자에 버물여서 만드신다는 유자단무지가 있다. 단짠..

어릴 때 먹고싶다면 엿기름을 면주머니에 넣어서 최선을 다해 짜냈던 추억 덕분에 힘들어서 사먹었던 식혜. 두레방식품 식혜메이킹을 만나면 집에서 전통식혜만들기가 이렇게 쉬울 수가 없다. 이스처럼 만드는 과정이 어려워서 집에서 식혜를 못 만들어먹었다면 앞으로는 쉽고 간단하게 만들어보자.두레방식품 식혜메이킹은 전기밥통에 밥과 물, 티백을 넣고 보온으로 넣고 발효과정을 갖고 난 후 전기밥통 취사를 활용하거나 용기에 넣어서 1-2분간 티백을 끓인 후에 건져내면 완성된다. 그리고 국산 보리로 만든 건강한 엿기름을 사용해서 고유의 감주 맛을 담고 있다고 한다. 물 2L에 5봉을 사용하게 되어있어서 포장은 깔끔하게 5팩씩 되어있다.이스네 밥솥은 작은편에 속해서 밥을 1공기 넣었고, 모든 양을 절반으로 줄여서 물은 8-9..