신당동 고기집 연탄구이로 맛센스있는 연탄싸롱

요즘 핫해지고 있는 동네인 신당역에서 멀지 않은 곳에 골목에 위치한 신당동 고기집 연탄싸롱을 다녀왔다.

외관 분위기부터 레트로풍느낌이 났어서 마음에 들었던 곳이였는데,

연탄구이와 소주 한잔이면 여기가 천국이로구나 문구를 보니 더 마음에 와닿았다.

주차공간이 있긴한데 협소할 수 있다보니 대중교통을 이용하는 걸 추천한다.

진짜 리얼 연탄으로 구워먹는데 메뉴를 결정한 후 밀가루풀물을 주변으로 채워주신다.

덕분에 연탄재가 안날리고 조절되는데 도움을 준다고 한다.

여담으로 이스는 어릴 때 한옥집에 살았어서 진짜 연탄불을 떼고 살았었다보니 뭔가 연탄하면 친근한 느낌이 들었어서 

따뜻하게 불이 올라오는데 추억도 같이 올라왔던 거 같다.

신당동 고기집 연탄싸롱에서는 고기 나오기 전에 센스있게 추억의간식이 나온다.

기다리면서 연탄불에 구워서 먹을 수 있다보니 얘기하고 술한잔 먼저 하기에 좋다.

거기에 소스가 세가지가 나오는데, 고기 먹어본 바 베스트는 소금, 고추장은 짝꿍님이 고급진 맛이 느껴지는 고소한 고추장이라고 해줬고, 쌈장도 그대로 사재가 아니라 가미된 맛의 느낌이라서 좋았었다.

그리고 반찬으로 나온 것 중 버섯와사비장은 고기에 얹어먹어도 맛있었지만 그냥 먹어도 별미였었다.

2-3인용, 3-4인용 세트로 구성도 있어서 여럿이 왔을 때 시켜먹기에 좋다.

참고로 연탄싸롱에 오뎅바가 있고 오뎅을 시키면 국물을 무제한으로 주다보니 오늘의 주종은 소주로 

갈빗살, 항정살, 목살을 각1인분씩 시키고 꼬불이 오뎅을 주문했다.

구울 야채들이 같이 있어서 고기 나오고 더 마음에 들었던 신당동 고기집 연탄싸롱.

목살은 지방이 딱 적절하게 섞여줘야 너무 뻑뻑하지 않게 먹을 수 있는데, 딱 적당했다.

그리고 두께감도 조금 있는 편이라서 씹는 감도 좋았다.

항정살은 기름기가 많은 부위라서 연탄구이로 구울 때 불이 올라오면 어떻하나 걱정했었는데 걱정없이 잘 구워진다.

특히나 항정살은 반찬으로 나왔던 버섯와사비장과 잘 어울렸었다.

꼬불이 6개에 9,900원으로 국물을 리필해 먹을 수 있는 오뎅탕도 맘에 든다.

특히 마지막에 오뎅을 불판에 구워먹으면 별미 중에 별미니까 꼭 구워먹어보자.

 

신당동 고기집 연탄구이로 제대로 맛있게 구워먹을 수 있는 곳을 찾는 분들이나

술한잔 적실 때 국물이 꼭 필요한 분들에게 추천하고 싶은 고기가 맛있던 연탄싸롱이였다.